Le dimanche 26 octobre, le Caffè Al Dente s’invite chez Franz!

Nous emmenons nos casseroles pour venir faire la Pasta du soir dans les cuisines du bar de Chez Franz. Atmosphère de franche ripaille garantie avec, en prime, du son jazzy dans les oreilles!

Détails pratiques
date : dimanche 26 octobre 2014
à partir de 18h : aperitivo et concert de jazz
de 19h à 22h : la Pasta du soir à la mode Caffè Al Dente
Adresse du jour : 30 avenue du Haut Pont à Ixelles

Evénement spécial, avis aux amateurs!
Venez vibrer avec nous devant tous les matchs de la Coupe du monde… Ils seront diffusés en extérieur sur notre terrasse avant.
Un aperitivo inédit accompagnera les matchs de la Squadra Azzurra.

Bravo à Nicolas et Lise qui ont remporté notre concours « CARTE POST’AL DENTE » 2013 grâce à la petite main innocente de Raphaël !

Le Caffè Al Dente RECRUTE

Et oui quand c’est bon on en redemande, c’est pourquoi le Caffè Al Dente ouvrira bientôt un second établissement à Ixelles !

Nous sommes à la recherche de nouvelles personnalités pour recréer avec nous un morceau d’Italie.

Pour constituer cette nouvelle équipe nous recherchons différents profils :

Gérant, responsable de cuisine, commis, serveur

Vos atouts :

– Une expérience dans l’Horeca vivement souhaitée

– Vous êtes capable de travailler méthodiquement et rigoureusement

– Vous êtes communicatif et apportez votre dynamisme à l’équipe

– Vous vous exprimez couramment en français (une connaissance de toute autre langue est un atout)

Vous vous reconnaissez dans un des profils ou bien vous connaissez quelqu’un qui peut être intéressé, n’hésitez pas à nous contacter et envoyer votre CV ainsi qu’une brève lettre de motivation à l’adresse suivante :

job.gazzetta@gmail.com

POUR VOUS, nous organisons cet été jusqu’au 15 août, un gigantesque concours de cartes postales sur le thème « AL DENTE » dans le sens de liberté, dissidence, amour de la vie, de la fête et des bonnes choses!

Envoyez-nous votre « carte post’al dente », depuis vos lieux de vacances, à notre adresse postale 85-87 RUE DU DOYENNE, B-1180 BRUXELLES. Les cartes peuvent être envoyées de n’importe où dans le monde, sauf de Belgique.

Un jury, composé de 5 personnes de notre équipe, présélectionnera les 20 cartes postales les plus « Al Dente ». Nous demanderons ensuite à l’un de nos plus fidèles clients, lors d’une soirée spéciale, de tirer au sort le grand gagnant, qui recevra un PRIX EXCEPTIONNEL : UN WEEK-END DANS LE PIEMONT pour 2 personnes avec logement en agritourisme, rencontre avec des vignerons et dégustations (du samedi matin au dimanche soir).

Santé !… de la part de nos amis de CODEFRISKO

« Al dente is good and mushy is bad », lit-on de l’autre côté de l’Atlantique, so what?

En réalité, « al dente », c’est un truc de Napolitains… Eh oui! Ce sont eux qui ont mis à la mode les cuissons plus courtes. C’était quelque part au début du 19ème siècle. Le peuple ne mangeait pas les pâtes comme les aristocrates, qui se complaisaient dans le mou. Le peuple savait ce qu’il faisait lorsqu’il montrait l’exemple à la bourgeoisie montante. Le peuple avait tout compris : Manger plus vert, plus dur, est incontestablement plus digeste. Aujourd’hui, pour faire genre, on dirait que la cuisson al dente relève d’un bon index glycémique. Continuez