Dans notre bar à vins, la dolce vita fait partie du quotidien
L’atmosphère est dans son jus avec les briques apparentes et les caisses de vin à même le sol. Au comptoir, on débouche, on hume, on rebouche, pour le bonheur du geste et du client. On cause, aussi. Beaucoup. On refait le match de foot de la veille, on vante les mérites des vins naturels.
Le matin, le comptoir s’éveille au son de la radio italienne et des cartons de vins qu’on ouvre pour en découvrir les nouveaux millésimes. A midi, le client profite du menu del giorno (mise en bouche, pasta al dente du jour, un verre de vin ou une demi-eau, 19,50 €). A l’heure très courue de l’aperitivo, le Spritz et le Prosecco viennent faire concurrence au verre de rouge.
Chaque jour, nous sélectionnons des vins au verre, des vins de propriétaires qu’on aime, des vins de vignerons qui viennent ici animer des dégustations, des vins dont certains sont carrément à vous tirer les larmes.
NOTRE SELECTION DU MOMENT :
– Prix: à l’emport / sur place / au verre
BLANC
Roero Arneis Brovia 2018
– 23,3€ / 33,3€ / 7,7€
Erbaluce di Caluzo La Torraza 2018
– 19€ / 29€ / 6,8€
Verdicchio di Gino San Lorenzo 2018
– 14€ / 24€ / 5,8€
Bombino Burdi Duca Guarini 2018
– 10,1€ / 20,1€ / 5,2€
ROSÉ
Giusi Terra Viva 2015
– 15,2€ / 25,2€ / 6€
ROUGE
Barbera del Monferrato Umberta Iuli 2018
– 14,8€ / 24,8€ / 6€
Rosso di Valtellina Doc Arpepe 2016
– 26,3€ / 36,3€ / 8,3€
Valpolicella Superiore Musella 2017
– 18,6€ / 28,6€ / 6,8€
Frappato Nerocapitano 2019
– 16€ / 26€ / 6,2€
