Enoteca

Dans notre bar à vins, la dolce vita fait partie du quotidien

L’atmosphère est dans son jus avec les briques apparentes et les caisses de vin à même le sol. Au comptoir, on débouche, on hume, on rebouche, pour le bonheur du geste et du client. On cause, aussi. Beaucoup. On refait le match de foot de la veille, on vante les mérites des vins naturels.

Le matin, le comptoir s’éveille au son de la radio italienne et des cartons de vins qu’on ouvre pour en découvrir les nouveaux millésimes. A midi, le client profite du menu del giorno (mise en bouche, pasta al dente du jour, un verre de vin ou une demi-eau, 14,90 €). A l’heure très courue de l’aperitivo, le Spritz et le Prosecco viennent faire concurrence au verre de rouge.

Chaque jour, nous sélectionnons des vins au verre, des vins de propriétaires qu’on aime, des vins de vignerons qui viennent ici animer des dégustations, des vins dont certains sont carrément à vous tirer les larmes.

NOTRE SELECTION DU MOMENT :

BLANC
Trebbiano d’Abruzzo 2011
Masciarelli – 6,90€/16,90€/3,90€ – Cépage Trebbiano – Région Abruzzo
Bianco del Drago 2009
Musella – 10,80€/20,80€/4,50€ – Cépage 90% Garganega 10% Chardonnay – Région Veneto
Bianco Bellotti 2011
Cascina degli Ulivi – 11,50€/21,50€/4,60€ – NATURE – Cépage Cortese – Région Piemonte
Vermentino 2011
Tenuta Ripalte – 14,20€/24,20€/4,60€ – Cépage Vermentino – Région Toscana (Isola d’Elba)

ROUGE
Montepulciano d’Abruzzo 2009
Masciarelli – 8,00€/18,00€/4,00€ – Cépage Montepulciano – Région Abruzzo
Rosso Bellotti 2011
Cascina degli Ulivi – 11,50€/21,50€/4,60€ – NATURE – Cépage Dolcetto & Barbera – Région Piemonte
Teroldego 2009
Foradori – 19,50€/29,50€/6,00€ – NATURE – Cépage Teroldego – Région Trentino
Rosso Le Coste
Le Coste – 20,60€/30,60€/6,10€ – NATURE – Cépage Greghetto – Région Lazio